Forskel mellem versioner af "Knud Madsen"
Fra VejleWiki
KarinC (diskussion | bidrag) (Oprettede siden med '(1912-1998) Bagermester, Grejsdalen Knud Madsen var født på Lolland, men kom som ung til Vejle og fik sin uddannelse hos konditormester og restauratør Fritz Poulsen, kondi…') |
(Ingen forskel)
|
Versionen fra 27. mar 2012, 14:32
(1912-1998)
Bagermester, Grejsdalen
Knud Madsen var født på Lolland, men kom som ung til Vejle og fik sin uddannelse hos konditormester og restauratør Fritz Poulsen, konditoriet Lyon på Nørretorv i Vejle. Her traf han sin kommende hustru, Else, der arbejde i restaurationen, som var et af Vejles populære steder.
Efter endt læretid kom Knud Madsen til Fredericia, hvor han blev mestersvend på Hotel Landsoldatens konditori.
I 1942 begyndte han sit eget bageri og sin egen forretning i havnegade i Vejle. Efter 17 år i Havnegade flyttede parret til Grejsdalen, hvor de frem til 1989 drev bagerforretning.
Knud Madsen var fagligt engageret og sad i bestyrelsen for Vejle Bager- og Konditorlaug. Først som 76-årig i 1988 holdt han med at arbejde.
