P.A. Andersen & Sønner
Bageri startet af P.A. Andersen i 1899 på Skyttehusgade 28. Omtales ofte i daglig tale blot som P. A. Brød. I starten var bageriet kun betjent af bager Andersen selv og en enkelt bagersvend, mens Andersens hustru stod i bagerforretningen. Der blev dog hurtigt ansat en kusk, der kunne køre brød ud til de mange kunder i bageriets hestevogn. I 1927 fik bageriet sin egen bil. Bageriet blev udvidet i 1938.
Firmaet tog navnet P.A. Andersen & Sønner i 1943 efter at to af Andersens sønner Steen Andersen og P.A. Andersen II var blevet kompagnoner.
Bageriet fik stor ros for bl.a.juleudstillinger i Håndværkerforeningen og ikke mindst for de flotte udsmykkede vogne ved Børnehjælpsdagen, hvor man flere gange vandt præmien for smukkeste udsmykkede vogn.
Efter gamle P.A. Andersens død i 1954 gennemgik bageriet over en årrække en stor udvikling. Man moderniserede med roterende ovne, køle/hæve skabe og man udvidede arealet. Bageriet var efterhånden blevet leverandør til forskellige brødudsalg, hoteller, cafeer og supermarkeder rundt i Vejle.
3. generation ved P.A. Andersen III overtog i 1976 bageriet i Skyttehusgade. Man startede efterhånden en kæde af egne butikker, således at alle butikker nu kunne levere friskbagt varmt brød til kunderne.
Billeder
Smukt pyntet vindue hos P.A. Andersen o. 1945
Personalet opstillet foran den pyntede bil til Børnehjælpsdagen 1945
Andersens bageri i 1940'erne
