Se kildekoden til Bagermestrenes Rugbrødsfabrik

En kreds af byens bagermestre og dermed [[Vejle Bagerforening]] havde gennem en del år arbejdet med ideen om en fælles rugbrødsfabrik i Vejle. Tanken var, at i stedet for at den enkelte bagermaster skulle starte den forholdsvis omstændige rugbrødsproduktion, ville man samle denne et enkelt sted, og dermed lette arbejdet og mindske omkostningerne

Fabrikken blev grundlagt 09/09 1898, hvor man afholdt den første generalforsamling i De Forenede Bagermestres Rugbrødsfabrik. Man fastsatte aktiekapitalen til 16000 kr. I løbet af vinteren 1898/99 blev fabrikken bygget på [[Langelinie]] 27 med topmoderne maskiner.
Bestyrelsen talte bl.a. bagermester [[P.A. Andersen]].

Fabrikkens første direktør var bagermester [[H. J. Meinhardt]].

Fabrikken havde fra første færd success og allerede i 1900 måtte man anskaffe en dobbeltovn mere for at kunne følge med efterspørgelsen.

Af de 20 bagere der var i Vejle dengang var de 13 medlemmer i aktieselskabet og 4 andre aftog brød fra fabrikken.

Fabrikken overtog i 1948 [[Lerbæk Mølle]], som man drev frem til 1956.

[[Kategori:Håndværk & industri]]