Bryggeriet

Varebiler med Vejle Øl ved Bryggeriet, ca. 1930

Anlagt 1858 på Skyttehusvejen af lokal murermester under navnet I. W. Nielsens Bryggeri.

Efter flere salg og konkurser blev det i 1898 købt af selskabet Østjyske Bryggerier A/S og omdøbt til Bryggeriet "Vejle". 1955 ændredes navnet til "Ceres".

I efteråret 1973 standsede produktionen og bygningerne anvendtes som tapperi indtil den endelige lukning i 1976.

Billeder

• 

  Stabling af ølkasser på lageret ved Bryggeriet Ceres, ca. 1955

• 

  Bryggeriet ved 100-års jubilæum, 1958