Øster Grundet
Fra VejleWiki
Opbygget under navnet Grundet Avlsgård på de jorder, der i 1904 købtes fra Store Grundet af Niels Skou.
Hans søn, Kristian Skou, fik gården i forpagtning, indtil han overtog den i 1920. I 1938 byggedes den store hovedbygning, og på det tidspunkt begyndte man at kalde gården Øster Grundet.
Til Øster Grundet hører mejeriet Christianshaab, som blev indviet i november 1940. Som en fjerde længe på mejeriet blev i 1949 opført et frysehus, og det udviklede sig senere til Vejle Frysehus A/S.
Litteratur
Vagn Nygaard: En iværksætters spor. Vejle Frysehus A/S i 50 år. 1999.
Billeder
Folkehold og arbejdsheste foran nyopført hovedbygning på Øster Grundet, 1938
