Vejle og Omegns Andels-Svineslagteri
En gruppe svineproducenter købte i 1909 slagteriet i Havnegade, det tidligere Vejle Amts Svineslagteri, for 300.000 kr. Og 1. januar 1910 åbnede så det nye andels-svineslagteri. Efter begyndervanskeligheder før og under 1. verdenskrig begyndte det at gå fremad i 1920'erne, så der kunne foretages udvidelser.
1930'ernes krise ramte svineproducenterne hårdt, og Landbrugernes Sammenslutning, LS, stillede krav og fik bestyrelsesmedlemmer indvalgt. Det gik dog relativt fredeligt for sig i modsætning til andre slagterier, hvor LS helt overtog magten.
I 1960'erne blev slagteriet byens største arbejdsplads, efter at man var begyndte at oparbejde til konserves og anden forædling. Slagteriarbejdernes Fagforening blev dermed også en af byens væsentligste. Her skete også store udvidelser af slagteriet, og man begyndte at markedsføre sig under navnet TULIP.
I 1971 indgik slagteriet i en susion med slagterierne i Horsens, Odder, Hammel og Grindsted under navnet Tulip Slagterierne A.m.b.a. Formand blev Anders Karlskov Jensen, og direktøren kom også fra Vejle, nemlig P.B. Johansen.
I 194/85 fusioneredes med Expo-Fyn og i 1986 med Danish Crown.
Litteratur
- Vejles Historie 3, Vejles industri. 1996
Billeder
Luftfoto af slagteriet i Havnegade 1948
Baconsliceriet i slutningen af 1950'erne
Slagtersvend Folmer Søndergaard i gang med udskæring, 1985
